Merker


Nettbutikker jeg anbefaler





































Sephora.com, Inc.





Beauty Bridge - Reveal Your Natural Beauty!      



Beauty Bay

Pizza Challenge – Bjørn VS Malin


God lørdag fuzzies! Vi er litt matleie her i huset og tenkte at vi skulle prøve å lage noe nytt, men samtidig så fristet det litt med en hjemmelaget pizza. Så vi tenkte vi skulle prøve å lage hver vår pizza med helt ny oppskrift som vi ikke har prøvd før og så se hvem som hadde best – En slags pizza challenge!

Vi har jo en fast oppskrift vi lager hver gang vi lager pizza, men vi er litt lei den og tenkte å prøve noe nytt. Så vi gikk på butikken og kjøpte de ingrediensene vi skulle ha og kjørte i gang en konkurranse – her er oppskriftene på pizzaene vi lagde.

 

Deigen:
1 pk fersk gjær
4 dl lunket vann
5 dl Hvetemel
1 dl Sammalt mel, fint.
1 ss Oregano
1 ts Salt

Vi tar alt det tørre i en bolle, så koker vi vann og lar det bli lunkent før vi smuldrer gjær oppi vannet.  Start kjøkkenmaskinen og tøm litt og litt av «gjærvannet» til du har fått ønsket konsistens på deigen – hverken for tørr eller klissete. Vi bruker ikke all vannet så det som er igjen kaster vi (vi brukte ca. 2.5 dl).

La deigen heve i 1 time.

 



Malins Pizza:

Saus:
½ boks hakket tomat
Ketchup eller Tomatpuré
Maggi Arome (flytende krydder)
Basillikum
1 kinesisk hvitløk
2 små sjarlottløk
Olje
Salt og pepper

Hot Meatballs:
½ pk Karbonadedeig
1 hvitløksfedd
1 chilli m/frø.
Pepper
Salt
Cayennepepper
Oregano
Chorizo

Topping:
Mais
Grønn paprika
Hot kjøttboller
Baconterninger
Ost og Mozerella

Kjevle deigen ut i en runding og la den etterheve mens du lager saus og kjøttboller.
Ha litt olje i en panne og ha i hakket hvitløk og sjarlottløk og stek i 10 sekunder til du kjenner duften av hvitløk. Ha så i hakket tomat og litt ketchup eller tomatpuré, har ingen eksakte mål bare tar det på gefylen og smaker det til. Ha i litt Maggi flytende krydder, salt, pepper og basilikum og la dette småputre i noen minutter. Nå kan du ta en stavmikser og mose alt slik at du får en glatt og fin saus uten klumper (valgfritt).

For å lage kjøttbollene har du en halv pakke karbonadedeig i en bolle og hakker opp chorizo, chili og hvitløk og har dette oppi. Kverne litt salt, pepper, ha i oregano og litt cayennepepper for å få det litt ekstra spicy. Blande godt sammen og lag små kjøttboller. Disse kjøttbollene kan du steke litt i pannen, men ikke for mye da dem blir mer stekt i ovnen når du steker pizzaen.

Så er det på tide å bygge pizzaen…. Smør sausen på bunnen av pizzaen, strø over ost og skjær tynne skiver av mozerella og ha på.  Legg kjøttboller, mais, paprika og baconterninger på osten.

Stek i ovnen i rundt 20 minutter på 190 grader – gjerne på «undervarme med vifte» programmet hvis du har 🙂

 


Bjørn Are’s Pizza:

Saus:
½ boks hakket tomat
Litt vann
Rødløk
3 tomater
Salt
Pepper
Basilikum
Timian
Olje
1 ss lettrømme

Stek karbonadedeigen med litt salt og pepper og legg den til side.
Skjær tomatene og løk i biter, ha olje i pannen, stek tomat og løk til de blir litt myke. Ha så i en halv boks med hakkede tomater og la dette koke litt. Smak til med salt, pepper, basilikum og litt timian. Hvis tomatene er litt sure kan du ha litt sukker i. Avslutt med å røre inn litt rømme – er sausen litt tykk kan du ha litt vann i.

La sausen bli litt kald/lunket før du har den på pizzaen.

Topping:
Karbonadedeig
Ost og Mozerella
Rødløk
Vårløk
Chorizo
Ruccola

Kjevle ut deigen, legg på sausen og ha stekt karbonadedeig over, ha på ost og mozerella. Strø over rødløk, vårløk, chorizo og stek i ovnen i rundt 20 minutter på 190 grader – gjerne på «undervarme med vifte» programmet hvis du har 🙂

Når pizzaen er ferdig stekt har du ruccola på toppen.

Hvilken pizza vant? Både jeg og Bjørn Are likte begge pizzaene godt, Bjørn Are vant på at pizzaen ser mest proff og delikat ut, mens min vant på smak og at den var mest juicy. Så vi kom frem til at min pizza vant, det var også den som ble spist opp først *hurra!* 😉

Nå stikker jeg en tur ut i sola, det er altfor fint vær til å sitte inne å blogge. Håper dere vil teste ut oppskriftene og gi gjerne en tilbakemelding på om dere likte pizzaene. Vi blogges senere ♥

 

Q: Hvilken pizza tror du var best ? 

1 comment to Pizza Challenge – Bjørn VS Malin

Legg inn en kommentar